A goma de celulose é vegana?

Sim,goma de celuloseé normalmente considerado vegano. A goma de celulose, também conhecida como carboximetilcelulose (CMC), é um derivado da celulose, que é um polímero natural derivado de fontes vegetais, como polpa de madeira, algodão ou outras plantas fibrosas. A celulose em si é vegana, pois é obtida de plantas e não envolve o uso de ingredientes ou processos de origem animal.

Durante o processo de fabricação da goma de celulose, a celulose sofre modificação química para introdução de grupos carboximetila, resultando na formação da goma de celulose. Esta modificação não envolve ingredientes ou subprodutos de origem animal, tornando a goma de celulose adequada para aplicações veganas.

A goma de celulose é comumente usada como agente espessante, estabilizante e emulsificante em vários produtos alimentícios, farmacêuticos, de cuidados pessoais e industriais. É amplamente aceito pelos consumidores veganos como um aditivo de origem vegetal que não contém nenhum componente de origem animal. No entanto, como acontece com qualquer ingrediente, é sempre uma boa ideia verificar os rótulos dos produtos ou entrar em contato com os fabricantes para garantir que a goma de celulose seja obtida e processada de maneira vegana.