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Descrição do produto

Hidroxipropilmetilcelulose (HPMC)

A goma de celulose de qualidade alimentar é um ingrediente alimentar exclusivo. A qualidade alimentar é uma gama de produtos de hidroxipropilmetilcelulose (E464) e metilcelulose (E461) de alta qualidade. Eles são produzidos em uma fábrica especializada no Novo Distrito de Bohai, onde a matéria-prima vegetal é transformada nesses ingredientes alimentares especiais.

A hidroxipropilmetilcelulose de qualidade alimentar (HPMC) é uma hipromelose de éter de celulose solúvel em água não iônica, direcionada para aplicações em alimentos e suplementos dietéticos. HPMC de qualidade alimentar é um polímero com substituição moderada de hidroxipropil. É comumente usado como espessante, aglutinante e auxiliar de suspensão em aplicações que exigem material de qualidade alimentar, incluindo adesivos e revestimentos.

Os produtos HPMC de hidroxipropilmetilcelulose de qualidade alimentar são derivados de linter de algodão natural e polpa de madeira, atendendo a todos os requisitos da E464 juntamente com as certificações Kosher e Halal.

O HPMC de qualidade alimentar está em conformidade com as diretrizes da FDA, UE e FAO/OMS, é fabricado em conformidade com o padrão GMP, mantendo as certificações FSSC22000, ISO9001 e ISO14001.

Especificação Química

Grau do produto

Aplicativo

Food Grade HPMC é um espessante de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC) com baixa substituição. É um polímero de éter de celulose solúvel em água. Oferece gelificação, gelificação reversível com aquecimento e construtor de viscosidade elástica a quebradiça. Melhora a adesão, espalhabilidade, homogeneidade e controle reológico. Possui aderência úmida, propriedades de secagem rápida e evita atrito através de alta lubricidade. HPMC Food Grade encontra aplicação em gelificação suave em uma ampla gama de revestimentos. Melhora a trabalhabilidade, estabilidade e retenção de água nas formulações. É compatível com contato com alimentos.

O HPMC de qualidade alimentar pode ser aplicado diretamente em alimentos, não apenas como emulsificante, aglutinante, espessante ou estabilizante, mas também como material de embalagem.

a) A gelificação térmica e a retenção de água do HPMC bloqueiam a absorção de óleo pelos alimentos e a perda de umidade durante a fritura, proporcionando um sabor fresco e crocante. Além disso, essas propriedades auxiliam na retenção de gases durante o cozimento, aumentando o volume assado e melhorando a textura.

b) Na moldagem de alimentos, a excelente lubricidade e força de ligação melhorarão sua moldabilidade e retenção de forma.

Embalagem

A embalagem padrão é 25kg/tambor
20'FCL: 9 toneladas com paletização; 10 toneladas sem paletização.
40'FCL: 18 toneladas com paletização; 20 toneladas sem paletização.

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